Assistant Gouvernant (H/F/X)

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre cœur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Notre hôtel IBIS STYLES STRASBOURG CENTRE RÉPUBLIQUE propose 85 chambres, une offre de petit-déjeuner, 3 salles de réunion ainsi qu’un bar, dans le quartier très agréable du Contades.

Description du poste

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD, sur une base de 35h/semaine, sur 5 jours (de 9h30 à 17h).

En tant qu’Assistant(e) Gouvernant(e), vous êtes le bras droit de la gouvernante. Vous garantissez la propreté, l’hygiène et le confort des chambres et des parties communes, dans le respect des standards de qualité de l’hôtel, tout en encadrant au quotidien le travail de l’équipe Housekeeping composée de 7 à 10 personnes.

✦  Vos missions

Organisation et contrôle au quotidien

• Organiser et planifier le travail quotidien de l’équipe Housekeeping en répartissant les tâches, en l’absence de la gouvernante
• Contrôler la propreté et la conformité de toutes les chambres nettoyées à blanc, ainsi que d’un échantillon de recouches
• Veiller au respect des standards qualité et des procédures de l’hôtel
• Suivre avec la réception les particularités liées aux chambres

Entretien de l’hôtel

• Nettoyer les chambres en cas de pic d’activité ou de manque de personnel
• Participer au nettoyage régulier des parties communes
• Réaliser des tâches de nettoyage ponctuelles selon les besoins de l’hôtel

Management de l’équipe

• Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs et les former aux procédures internes
• Encadrer, former et accompagner les femmes/valets de chambre au quotidien
• Suivre les plannings, absences et remplacements, en lien avec la gouvernante
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de savoir-être
• Être présent(e) sur le terrain et prêter main-forte en cas d’absence ou de surcroît d’activité

Gestion du linge, des produits et des zones de stockage

• Participer à la gestion des stocks de linge et assurer le suivi avec la blanchisserie, en lien avec la gouvernante
• Veiller au bon entretien du matériel et à la bonne utilisation des produits d’entretien
• Veiller au rangement et à la propreté des offices, de la buanderie et des zones de stockage

Qualifications

✦  Vos compétences

• Très bonne maîtrise des techniques de nettoyage hôtelier 
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Maîtrise du français et bonne communication en anglais

✦  Vos qualités

• Rigueur et sens du détail : vous ne laissez rien au hasard
• Leadership et esprit d’équipe
• Discrétion, professionnalisme et excellente présentation
• Réactivité et autonomie
• Communication efficace et positive

Informations supplémentaires

✦  Conditions de travail et avantages

• Un poste clé dans un établissement à taille humaine et très récent
• Une équipe soudée et un management de proximité, bienveillant
• Un accès à une billetterie à tarifs réduits pour vos sorties
• Les avantages du groupe Accor : tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe, plans de formation, possibilités d’évolution multi-établissements et multi-marques
• Rémunération selon le profil