Assistant(e) chef de réception (F/M/X) - Hôtel managé

Description de l'entreprise

A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L’hôtel dispose de 405 chambres mêlant confort et modernité. L’hôtel dispose d’un Bar Lounge, d’un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d’une salle de fitness et de 6 salles de réunion. L’hôtel a une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel. L’hôtel est situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 min à pied du quai Branly.

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement,

Vous serez responsable de l’organisation, l’encadrement et l’accompagnement de l’équipe de réception et assisterez le Chef de Réception dans ses missions quotidiennes.

Relation client

• Contribuer à la satisfaction permanente du client en veillant à la qualité fournie tout au long de son séjour
• Gérer les litiges clients et les plaintes
• Assurer le suivi des prestations

Commercial/Vente

• Assurer le suivi de la fidélisation client

Gestion

• Mettre en place les procédures établies par le groupe et en garantir le respect
• Elaborer le planning du personnel en fonction de l’activité et des besoins des shifts
• Effectuer les taches administratives liées au poste (mails, audits, suivis internes…)
• Assurer les corrections / écarts de caisse avec le service Comptabilité

Management

• Superviser et encadrer les activités opérationnelles de l’équipe Réception
• Participer aux entretiens annuels d’évaluation des collaborateurs avec le Chef de Réception
• Animer les réunions d’équipe
• Accompagner, former et soutenir les équipes au quotidien
• Suivre les objectifs des Chefs de Brigade

Hygiène et sécurité

• Veiller à la propreté de son lieu de travail
• Connaitre et appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes

Cette liste n’est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l’organisation.

Qualifications

• Vous êtes diplômé(e) d’un BTS Hotellerie Restauration
• Vous avez expérience acquise et validée en poste d’encadrement en réception
• Vous parlez français et anglais couramment, et maîtrisez une 3eme langue
• Vous êtes doté(e) d’un esprit commercial et avez une capacité à vous adapter aux besoins du service te des clients
• Vous avez un sens de l’accueil et êtes doté d’une aisance relationnelle
• Dynamique, vous avez le sens de l’organisation et de l’anticipation
• Vous bénéficiez d’une posture managériale
• Vous êtes expert dans les procédures propres au secteur de la réception hôtelière
• Vous maîtrisez le logiciel Opéra

Informations supplémentaires

• Une cafétéria d’entreprise ;
• Un RTT par période de 4 semaines ;
• Un dispositif de prime d’intéressement et de participation ;
• Un dispositif d’épargne salariale avantageux ;
• Une prime 13eme mois (versement au prorata du temps de présence) ;
• Une prime variable sur objectifs ;
• Une prise en charge de votre abonnement de transport à 60% ;
• Une carte Accor « Heartist » avec de nombreux avantages : hôtels, restaurants, voyages et loisirs… 
• De nombreux moments de partage et de convivialité.